蒸带鱼女贞子

【菜名】蒸带鱼女贞子　　
【所属菜系】全部
【特点】适合于迁延型肝炎、慢性肝炎者食用，可护肝、改　　　善肝功，消除症状。
【原料】主料：鲜带鱼1条。
配料：女贞子20克。
【制作过程】①将带鱼洗净，去内脏及头鳃，切成段，放入盘中，　　　入蒸锅蒸熟。
②取蒸熟带鱼的上层之油与女贞子混　　　合，加水再蒸20分钟后取汁服用。